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中式快餐一个很大的潜在市场。现阶段内，企业的大食堂已经很难满足新时代员工对用餐的多重需求。连锁中式快餐新的发展策略也在一定程度上助长了工作餐的社会化倾向，荣达中式快餐就将白领作为重要消费群，不仅价格合理，更提供半自助式点餐服务，深受顾客喜爱，甚至充当了周围企业员工的食堂。白领消费群体的特点是工作忙、节奏快，他们的要求是营养、卫生、快捷、方便，同时，80、90后群体更呈现出对整个就餐体验的追求，反映到餐厅要素上就是对就餐氛围和就餐环境的选择倾向。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入买方市场，以及消费者消费理念也日渐成熟。

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